Chambolle-Musigny
Die Gemeinde Chambolle ist trotz ihrer geringen Größe sehr angesehen und verdankt ihre Berühmtheit der Qualität ihrer Weine und dem guten Ruf ihrer Premier crus, von denen der bekannteste die Einzellage les Amoureuses ist. Weitere: les Charmes,
les Chabiots, les Cras, les Fousselottes, les Groseilles, les Lavrottes .....
Die Weine von Chambolle sind elegant, subtil und feminin; sie vereinen die Kraft der Bonnes-Mares-Weine mit der Feinheit der Musigny-Weine. Es ist ein Übergangsgebiet innerhalb der Côte de Nuits.
Die Appellation Bonnes-Mares reicht entlang der Mauer des Clos de Tart in die Gemeinde Morey
hinein, aber der größte Teil davon liegt in Chambolle. Dies ist der Inbegriff eines Grand cru. Die Weine von Bonnes-Mares sind voll, weinig und gehaltvoll und haben eine gute Lagerfähigkeit, nach mehrjähriger Reifung passen sie gut zu Wildpfeffer oder Waldschnepfe . . .
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